Angemessene Kosten und faire Preise für die landwirtschaftlich erzeugten Produkte sind das A und O, um den Betrieb und das eigene Auskommen zu sichern. Die Erreichung dieser Ziele können individuell sehr verschieden sein, je nach Lage und Struktur des Betriebes und den Fähigkeiten bzw. Arbeitsvorlieben der BetriebsinhaberInnen.
In welche Richtung der Vermarktung geht Ihr Weg? Lieben Sie den direkten Kontakt mit den Verbrauchern, liegt eine größere Stadt vor Ihrer Tür, die sich für einen Lieferservice anbietet, oder möchten Sie lieber an den Großhandel vermarkten und sich ganz auf die landwirtschaftlichen Arbeiten konzentrieren?